Кляр для рыбы

На 500 гр рыбного филе

150 гр твердого сыра потереть

2 яйца

соль, перец

0,5 грасной паприки

Яйца взбить, добавить сыр и специи.

Рыбу обвалять в муке, а затем в кляре и жарить.