Fish Batter (deep fry). Two recipes: мой и Konrad’s

1.Состав

для кляра:
яйцо – 1 шт,
майонез – 2 ст.л,
соль,
приправа (типа “Магги”) – можно и без нее,
мука – 2-3 ст.л

Приготовление
Для кляра:
в миску разбить яйцо, добавить майонез, соль, специи (типа “Магги”), хорошо размешать и добавлять муку, пока тесто не станет по консистенции, как на оладьи.

2. Ingredients:

3/4 cup flour
2 tablespoons cornstarch
1/4 teaspoon baking soda
1/4 teaspoon baking powder
1/4 teaspoon salt
3/4 cup water

Directions:

1. Sift dry ingredients.
2. Add water and mix well.
3. Use to coat fish or chicken filets.
4. Cover the fish completely.
5. Deep fry until a nice golden brown.